빵빵녀 빵빵녀

한국 빵의 역사에 대해 알아보도록 하겠습니다. 한국에서 최초로 빵을 맛본 한국인은 누구일까요? 처음 빵을 맛본 한국인은 누구일까? 한국에서 처음 빵을 맛본 사람은 '이기지'라는 분이라고 합니다. 그는 베이징의 천주교에서 빵을 처음 먹어보았는데요, 당시 우리나라에서는 빵을 서양떡이라고 불렀고 서양떡을 먹은 그 경험을 자신의 연행록인 에 기록해 두었다고 합니다. 아마도 그가 먹었던 빵은 지금의 '카스텔라'일거라는 추측이 있습니다. 이시필이란 의관 역시 서양떡을 맛보고 그 맛에 반해 조선에서 다시 만들어보려고 시도를 했으나 성공하지는 못했다고 합니다. 서양떡을 조선에서 만들지 못한 이유? 빵의 주재료는 밀가루인데 한반도에서 생산되는 밀은 겨울밀입니다. 그마저도 황해도를 비롯 일부 지역에서만 생산되었고요. 겨울..