빵빵녀 빵빵녀

여러분은 휘낭시에파 인가요? 마들렌파인가요? 저는 휘낭시에파인데요,휘낭시에(Financier)는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프랑스 정통 구움과자입니다. 특히 금괴 모양의 클래식한 디자인과 고소한 버터 풍미 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 그래서 직접 만들어봤습니다. 베이커리에서 산 것과 비슷한 맛을 내는 레시피를 지금 공개할게요!휘낭시에란?휘낭시에는 19세기 프랑스 금융가에서 탄생한 디저트로, 부드러운 버터 향과 아몬드의 고소함이 어우러진 구움과자입니다. 전통적인 금괴 모양의 틀에 구워지며, 최근에는 다양한 변형(녹차, 초코, 유자 등)도 인기를 끌고 있습니다.휘낭시에 만드는 법 (클래식 레시피)🛒 필요한 재료(8개 기준)발효버터 80g흰자 80g (약 3개)박력분 or 쌀가루 40g아몬드가루 40..