빵지순례
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프렌치 토스트 맛집 '크래킹 커피'빵 이야기 2024. 7. 3. 23:18
백현동에 새로 생긴 프렌치토스트 맛집. '크래킹 커피'에 다녀왔습니다. 하루에 약 140개 정도만 판매하고 있는데요,오픈한지 얼마 안 됐음에도 매장이 꽉 차 있었습니다. 1. 메뉴 & 가격 메뉴는 프렌치 토스트 플레이트와 기본 맛인 크래킹 토스트, 아이스크림 프렌치 토스트 등이 있습니다.음료 종류도 커피 외에 다양하게 준비되어 있어요. 그중에서 저는 프렌치 토스트와 크래킹 토스트를 주문했습니다. 토스트프렌치 토스트 플레이트 / 17,000크래킹 토스트 / 9,000아이스크림 프렌치토스트 / 13,000음료 아이스 아메리카노 / 5,000아이스 카페 라떼 / 5,500 정도의 가격을 구성하고 있습니다. 2. 맛브런치에 제격인 프렌치 토스트 플레이트도 좋았지만, 개인적으로 기본 맛인 크래킹 토스트가 저..
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한끼 식사로 충분한 망원동 베이글 맛집 '더바이글'빵 이야기 2024. 4. 26. 11:10
망원동 베이글 아니 바이글 맛집 더바이글에 다녀온 후기입니다. 1 더바이글 소개영국 런던 브릭레인에 있는 베이글 베이크에서 영감을 얻어 시작하게 된 유럽 전통 바이글 가게입니다. 베이글이 아닌 바이글은 무엇일까요 ? 바이글이란 '비건'이라는 단어가 있기 전부터 비건 빵이었던 폴란드의 유대인들로부터 시작된 다더라고 합니다. 한마디로 비건 베이글이라고 볼 수 있겠네요. 밀가루, 꿀, 소금, 물, 효모만을 사용하여 정통 바이글을 재현하고 있다고 합니다. 2 위치 및 운영시간 📍 서울 마포구 포은로 117 1층 103호🕰️ 매일 10:00 - 21:00 (월요일은 정기 휴무)✔️ 주차X , 포장, 배달 위주 3 메뉴 및 가격 메뉴다양한 종류의 바이글과 바이글 샌드위치, 다양한 디저트를 판매하고 있는데요..
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대전 빵 맛집 5빵 이야기 2024. 3. 21. 23:53
대전 빵 맛집 3곳을 알아보도록 하겠습니다. 대전은 빵과 칼국수가 유명한데요. 그 이유가 한국전쟁 이후 보급품이 모이는 곳이라 구하기 쉬운 밀가루로 칼국수를 만들어 먹기 시작해서라고 합니다. 그럼 빵 맛집을 알아볼까요? 성심당 성심당 빵을 사러 대전을 갈 정도로 대전의 명소이고 문화이죠. 1965년 대전역 앞 찐빵집에서 시작된 작은 빵집이 지금은 대전을 넘어 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 특히 튀김 소보로는 줄 서야 먹을 수 있는 시그니처 빵. 가격대도 서울보다 저렴하고 다양한 빵들이 있어 고르는 재미도 쏠쏠합니다. 임영진 대표는 한 인터뷰에서 '직원들끼리 서로 사랑하는 것이 최우선'이라고 말했는데요, 사랑하는 사람들이 만든 음식이 맛없을 수가 없다는 대표님의 말이 인상 깊었습니다. 최근에는 국..
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빵으로 유명한 나라 3빵 이야기 2024. 3. 1. 21:38
빵으로 유명한 나라 3곳을 소개하겠습니다. 각 나라별 지역별로 유명한 곳이 많지만 그중에서도 이 3곳의 빵 맛이 더욱 높게 평가된다고 합니다. 1. 프랑스 프랑스는 아름다운 빵과 상징적인 바게트가 세계적으로 유명합니다. 프랑스 베이커리, 즉 "불랑제리"는 바삭한 껍질과 부드럽고 풍미 있는 다양한 고품질의 빵을 생산하는 것으로 유명합니다. 2. 이탈리아 치아바타와 포카치아 같은 이탈리아 빵은 독특한 질감과 맛으로 높이 평가됩니다. 이탈리아는 빵 만드는 전통이 풍부하고 빵은 종종 식사에서 중심적인 역할을 합니다. 3. 독일 독일은 푸짐한 빵, 특히 호밀가루로 만든 다양한 빵으로 유명합니다. 독일 빵은 다양한 모양과 크기로 출시되며, 각 지역마다 특별한 맛이 있을 수 있습니다. 프레첼 또한 전통적인 빵은 아니..